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2006/11/3
『藤崎仙台店』で行なわれた「北海道の物産と観光店」に出店していた富良野の有名店『とみ川』で「石臼挽き中華そば」（901円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.11.3%20%93%a1%8d%e8%96k%8aC%93%b9%95%a8%8eY%82%c6%8a%cf%8c%f5%93X%20%82%c6%82%dd%90%ec%20%90%ce%89P%94%d2%82%ab%92%86%89%d8%82%bb%82%ce.jpg,,width100,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.11.3%20%93%a1%8d%e8%96k%8aC%93%b9%95%a8%8eY%82%c6%8a%cf%8c%f5%93X%20%82%c6%82%dd%90%ec%20%90%ce%89P%94%d2%82%ab%92%86%89%d8%82%bb%82%ce.jpg)
スープは油はそこそこ多いですが、そばつゆのような感じの醤油スープ。
麺も日本そばを彷彿させるような、歯ごたえと喉越しの全粒粉を使ったボソボソ系の麺。そばっぽくても、そば粉は一切使われていないとのこと。
具は肩ロースチャーシュー2枚・味玉半分・メンマ・三つ葉・揚げネギ・刻みネギ。
七味唐辛子を入れるのがおススメとのことで、後半入れて食べてみたところ、そばつゆのような甘めのスープが辛みで引き締まり、更に美味しくなった感じです。
飛び抜けて美味しい味ではないですが、毎日安心して食べれる中華そばといった感じでした。



                                          　　ｂｙ　　hiro
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2006/11/3
『藤崎仙台店』で行なわれた「北海道の物産と観光店」に出店していた富良野の有名店『とみ川』で「石臼挽き中華そば」（901円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.11.3%20%93%a1%8d%e8%96k%8aC%93%b9%95%a8%8eY%82%c6%8a%cf%8c%f5%93X%20%82%c6%82%dd%90%ec%20%90%ce%89P%94%d2%82%ab%92%86%89%d8%82%bb%82%ce.jpg,,width400,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.11.3%20%93%a1%8d%e8%96k%8aC%93%b9%95%a8%8eY%82%c6%8a%cf%8c%f5%93X%20%82%c6%82%dd%90%ec%20%90%ce%89P%94%d2%82%ab%92%86%89%d8%82%bb%82%ce.jpg)
スープは油はそこそこ多いですが、そばつゆのような感じの醤油スープ。
麺も日本そばを彷彿させるような、歯ごたえと喉越しの全粒粉を使ったボソボソ系の麺。そばっぽくても、そば粉は一切使われていないとのこと。
具は肩ロースチャーシュー2枚・味玉半分・メンマ・三つ葉・揚げネギ・刻みネギ。
七味唐辛子を入れるのがおススメとのことで、後半入れて食べてみたところ、そばつゆのような甘めのスープが辛みで引き締まり、更に美味しくなった感じです。
飛び抜けて美味しい味ではないですが、毎日安心して食べれる中華そばといった感じでした。



                                          　　ｂｙ　　hiro
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