麺匠むさし坊１３ - 拉麺people食べ歩記

「仙台味噌らー麺」の検索結果
「麺匠むさし坊１３」 から 次の単語がハイライトされています :

• 「仙台味噌らー麺」を@wiki全体で検索

---

2006/12/20
『むさし坊』で「旨み噌らー麺」（850円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

スープは油は多めですが、上品な感じの味噌スープ。味噌ダレに納豆とオイスターソースをミキサーした物を混ぜ込んでいるそうです。
麺は太麺（このメニューは細麺は選べない）。具は鶏チャーシュー・芋がら・緑野菜・モヤシ・白菜・白ネギ。底には鶏挽肉がたっぷり。
去年もあったもう一つの味噌メニュー「仙台味噌らー麺」に比べ、大豆の旨みで味に厚みが出た感じ。
「仙台味噌らー麺」の方は「漆黒辛味噌」を混ぜないとちょっと物足りない感じがしますが、この「旨み噌らー麺」は、元々の旨みが強いせいか、漆黒辛味噌を入れても味の変化があまりない感じ。余計な物を加えなくても、十分美味しい出来です。

この店は毎回美味しくいただいていますが、唯一苦手に感じた「柚子塩らー麺」をそろそろ再挑戦してみる予定です。

住所：仙台市青葉区国分町1-6-1　ルナパーク一番町ビル1F

                                         　　ｂｙ　hiro

---