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マルカンデパート 展望大食堂 - (2006/08/06 (日) 19:01:27) のソース

マルカンデパート 展望大食堂でマルカンラーメンを。
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古びたデパートの食堂という事で、あまり期待はしていませんでしたがなかなかに美味しかったです。

見た目は味噌ラーメンっぽいですがベースは醤油。そこに豆板醤を加えています。
見た目ほどきつい辛さではなく旨味をしっかり感じます。また五目っぽい具から分かるように少し餡かけ状になっていて、とろみも感じます。

ただ麺(極細ちぢれ)はスープがアツアツな為か、のび気味でした。あと具もなにか臭味を少しだけ感じるものもありました。まぁこれはあまり気にするほどではありませんでしたが。

全体的には結構よかったです。

（住所）岩手県花巻市上町6-2

 　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　灯

:お会計|マルカンラーメン　530円
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