満天星国

満天星ポテト

最終更新：2017年08月19日 22:44

tsuduki

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部品構造

大部品: 満天星ポテト　RD:8　評価値:5
- 部品: 救荒作物としての利用
- 部品: 健全な種芋の管理
- 部品: でん粉の採取
- 部品: ポテトチップス
- 大部品: ジャガイモ　RD:4　評価値:3
  - 部品: ジャガイモとは
  - 部品: 高い栄養価
  - 部品: 有毒部分に注意
  - 部品: 病害発生対策

部品定義

部品: 救荒作物としての利用

ジャガイモは収穫部分の形成が地下であるため、気候不良に強く、比較的保存が利く食料として、飢饉の際の食料となる救荒作物として栽培されることが多い。
満天星国では耕作地復興計画において、この救荒作物としての栽培が行われた。

部品: 健全な種芋の管理

満天星国ではウイルス等に感染のない原品種の保存と、安全な種芋の生産と農家への提供を行い、農地の計画的土壌管理に努めている。

部品: でん粉の採取

ジャガイモは品種によって、でん粉の含有率が三割近くにもなるため、でん粉採取用としても利用される。
食用、菓子用、食品添加物として、また紡績や製紙の糊としても利用されている。

部品: ポテトチップス

ジャガイモを薄切りにして油で揚げたものは、ポテトチップス呼ばれる。
塩味を始めとする様々な味付けで楽しまれ、肉料理の添え物やスナック菓子、酒のつまみとして利用される。

部品: ジャガイモとは

ジャガイモ
ナス科の多年生作物で、白色または淡紫色の花を付ける。
広く世界各地で栽培が行われ様々な農作用品種が存在している。
地下茎の先が肥大して塊茎という芋を形成し、これを食用にする。

部品: 高い栄養価

ジャガイモはでん粉の含有量が高く、風味にも優れ、くせのない味で主食にも用いられる。
また、様々な調理にも利用され、各国の郷土料理用として定着していところが多い。

部品: 有毒部分に注意

ジャガイモの目と呼ばれるくぼみ部分から発芽するが、芽や皮の青い部分にはソラニンという有害物質が含まれている。
調理の際には、しっかり取り除かなくてならない。

部品: 病害発生対策

ジャガイモの芋は水分、栄養が豊富なため、病原菌が繁殖しやすい。
特に土壌の管理状態が悪化すると病害発生の原因となるため、収穫時は地中へ残さないなどの対策が必要になる。

提出書式

 大部品: 満天星ポテト　RD:8　評価値:5
 -部品: 救荒作物としての利用
 -部品: 健全な種芋の管理
 -部品: でん粉の採取
 -部品: ポテトチップス
 -大部品: ジャガイモ　RD:4　評価値:3
 --部品: ジャガイモとは
 --部品: 高い栄養価
 --部品: 有毒部分に注意
 --部品: 病害発生対策
 
 
 部品: 救荒作物としての利用
 ジャガイモは収穫部分の形成が地下であるため、気候不良に強く、比較的保存が利く食料として、飢饉の際の食料となる救荒作物として栽培されることが多い。
 満天星国では耕作地復興計画において、この救荒作物としての栽培が行われた。
 
 部品: 健全な種芋の管理
 満天星国ではウイルス等に感染のない原品種の保存と、安全な種芋の生産と農家への提供を行い、農地の計画的土壌管理に努めている。
 
 部品: でん粉の採取
 ジャガイモは品種によって、でん粉の含有率が三割近くにもなるため、でん粉採取用としても利用される。
 食用、菓子用、食品添加物として、また紡績や製紙の糊としても利用されている。
 
 部品: ポテトチップス
 ジャガイモを薄切りにして油で揚げたものは、ポテトチップス呼ばれる。
 塩味を始めとする様々な味付けで楽しまれ、肉料理の添え物やスナック菓子、酒のつまみとして利用される。
 
 部品: ジャガイモとは
 ジャガイモ
 ナス科の多年生作物で、白色または淡紫色の花を付ける。
 広く世界各地で栽培が行われ様々な農作用品種が存在している。
 地下茎の先が肥大して塊茎という芋を形成し、これを食用にする。
 
 部品: 高い栄養価
 ジャガイモはでん粉の含有量が高く、風味にも優れ、くせのない味で主食にも用いられる。
 また、様々な調理にも利用され、各国の郷土料理用として定着していところが多い。
 
 部品: 有毒部分に注意
 ジャガイモの目と呼ばれるくぼみ部分から発芽するが、芽や皮の青い部分にはソラニンという有害物質が含まれている。
 調理の際には、しっかり取り除かなくてならない。
 
 部品: 病害発生対策
 ジャガイモの芋は水分、栄養が豊富なため、病原菌が繁殖しやすい。
 特に土壌の管理状態が悪化すると病害発生の原因となるため、収穫時は地中へ残さないなどの対策が必要になる。

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