ビタミン


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人間は、食物から栄養を取り入れて生命を維持しています。
その栄養として必要な5大栄養素の1つが「ビタミン」です。

身体を構成する材料ではないけれど、他の栄養素の活動をサポートする栄養素です。

脂溶性と水溶性のものがあります。
微量であっても身体にとっては必須の栄養素。
不足するとビタミン欠乏症を発症します。

現在知られているビタミンは13種類。
<脂溶性>

<水溶性>
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • ビタミンB12
  • ビタミンC
  • ナイアシン(ニコチン酸)
  • パントテン酸
  • 葉酸
  • ビオチン
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