拉麺people食べ歩記

麺屋とがし１８４

2012-05-27T00:03:13+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/26} &sizex(4){『麺屋とがし』}で、限定の&color(blue){「濃厚タンメン　大盛」（中盛・大盛無料）}（850円）を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.26%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%94Z%8c%fa%83%5e%83%93%83%81%83%93%91%e5%90%b7%2079%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.26%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%94Z%8c%fa%83%5e%83%93%83%81%83%93%91%e5%90%b7%2079%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.26%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%94Z%8c%fa%83%5e%83%93%83%81%83%93%91%e5%90%b7%82%cc%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%91%be%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.26%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%94Z%8c%fa%83%5e%83%93%83%81%83%93%91%e5%90%b7%82%cc%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%91%be%96%cb.JPG) 熊谷店長作の今回の限定は、メニュー名のとおり、濃厚なタンメン！タンメンが大好きで、[[以前イベントでちょいと近い雰囲気のラーメンを作った自分>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3986.html]]にとって、かなり親しみのあるメニューなので、とても楽しみにやってきました♪ タンメンは手間がかかるので、最近東京の人気のあるタンメンを出すお店でも、炒めず茹で野菜を乗せたり、同時に醤油・味噌等の味を提供する為に炒めてもスープは中華鍋に入れずに仕上げるお店も少なくない中、今回のとがしさんのタンメンは、しっかり炒め、スープもそこに投入し仕上げる“王道スタイル”！ベースは普段レギュラーで使っているスープを使っているそうですが、炒めた具材に直接スープを投入することで、野菜の甘味・イカやアサリの魚介の旨味にベーススープの美味しさが相まって、とがしらしさを感じさせつつ、別に取ったスープのような雰囲気も楽しめます。スープの粘度はそれほど高くないですが、炒めによる香ばしさ、たっぷりの油によるこってり感、スパイスの刺激によって、非常にパンチのある力強い味わいに仕上がっています。麺は自家製のストレート太麺。ややゴワツキのある麺肌で、外側はモチッとしつつ、中はシャキッとした歯ごたえという印象の、あまりお目に掛れないような食感の麺です。どことなく、[[とがしさんが自家製麺化した当初の「ら～麺」の麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3168.html]]を思い起こさせるような食感でした。レギュラー同様、中盛・大盛が同価格でいただけます。具材の野菜はモヤシ・キャベツ・ニラ・ニンジン・玉葱・コーン、魚介はイカゲソ・アサリ・エビ。チャーシューは厚切りのバラチャーシューが3枚も乗っています。薬味の刻み生姜が更にビシッと全体を締め上げてくれるので、濃厚で油っぽくても最後まで飽きずにいただけます。タンメン好きな自分はもちろんのこと、きっと一般的なタンメンに興味がないような人でも美味しくいただけるような、本当に美味しいタンメンでした♪ 「野菜乗ってるラーメンはちょっと・・・」と思っている人にこそ食べてほしいですね～。そして何よりも、できるだけ多くの人に食べてもらいたいと、この手間のかかるタンメンをあえて週末に提供してくれた熊谷店長の心意気に感服です！提供期間は5/25～27日の夜営業のみなので（書いている時点であと一日しかない。。。）、興味のある方は急げ～！！！住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]] 　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　79杯目） ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

純連（仙台店）１０

2012-05-25T15:01:12+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/24} &sizex(3){『純連　仙台店』}で&color(blue){「今日の得々セット」}（980円）を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%2078%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%2078%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%82%cc%82%aa%82%b5%82%c1%82%c6%8c%c5%82%df%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%82%cc%82%aa%82%b5%82%c1%82%c6%8c%c5%82%df%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%82%cc%94%bc%83%60%83%83%81%5b%83n%83%93.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.24%20%8f%83%98A%90%e5%91%e4%93X%20%8d%a1%93%fa%82%cc%93%be%81X%83Z%83b%83g%82%dd%82%bb%82%cc%94%bc%83%60%83%83%81%5b%83n%83%93.JPG) 最近、ご無沙汰していましたが、調べたら約3年ぶりでした（汗）今日の得々セットは味噌・醤油・塩から好きなラーメンと、日替わりのご飯物のセットです。本来は味噌ラーメンだけ食べるつもりで来ましたが、今日は半チャーハンとのセットということで（チャーハンは通常普通盛りしかないので、一回しか食べたことがないんです。。。）、ちょっと贅沢？してこちらのセットを注文。久々でしたが、やっぱここの味噌ラーメンは美味しいですね～。しょっぱくて・油っぽくて・香ばしくて・アツアツな、非常にパンチのある味わい！生姜と山椒がピリリと全体を〆ているので、よりメリハリのある味わいに仕上がっています。麺は札幌「森住製麺」製の真っ黄色に染まった中太ちぢれ麺。札幌らしいガシッと密度の高い麺質で、パンチのある濃厚味噌スープと相性抜群！シャキッとしつつも、いい感じにスープを吸ったモヤシや玉葱は、具としてだけでなく、濃厚スープの舌休めとしても力を発揮しています。半チャーハンは、シンプルな味付けですが、パラリと香ばしく仕上がっていて美味しいです。こういう王道な味付けのチャーハンには紅生姜がよく合いますね～。日本一の味噌ラーメンと言われるのも納得の、味噌ラーメンの完成形というべき美味しさでした！今回を機に、[[「塩」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.8.8%20%8f%83%98A%20%89%96%20331%94t%96%da.jpg]]や[[「醤油」>http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.1.14%20%8f%83%98A%20%8f%dd%96%fb%2021%94t%96%da.jpg]]も久々食べたくなってきましたが、いつもここを食べる時に駐車場として使っていた「SEIYU」（商品を買えば駐車料金1時間無料）が、6月10日をもって閉店するとのことで、次回からどこ停めようかと今から悩み中です（苦笑）住所：[[仙台市青葉区上杉2-9-21>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2166.html]] 　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　78杯目） ---- - 僕も先日行ってやっぱ美味いなぁと思いました。 &br()駐車場はいつもSEIYUの脇道にある駐車場に停めてました＾＾ &br()SEIYUでお買い物って手があったんですね！！ -- ターナー (2012-05-25 10:03:36) - 実はターナー君のブログ見て、食べてくなって行きました（￣∇￣*）ニヤリッ &br()SEIYUは買うのが何円分でも、レジで駐車券出せば1時間無料になるので、自分はいつも80円くらいの缶コーヒーを買っています（爆） &br() -- hiro (2012-05-25 15:01:12) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

くをん〔福島県〕

2012-05-23T07:49:18+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/18} この日は知人と福島遠征へ！ 2軒目は&sizex(4){『自家製麺　くをん』}へ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%8aO%91%95.JPG) 今年4月にオープンした新店です。こちらは福島一の人気店と言っても過言ではない、[[『自家製麺　えなみ』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3442.html]]のセカンドブランド！お店は少し陰になっていて、少々分かりづらいですが、すでに認知度は高いようで、随時行列ができている状態でした。メニューは店主の出身である千葉の『丸長＠勝田台』を意識したという「中華そば」＆「つけ麺」と、二郎インスパイアである「タローラーメン」という構成。まだやっていませんでしたが、千葉のご当地ラーメン「勝浦式タンタンメン」インスパイアである「太田町たんたんめん」もやる予定とのことです。食べたのは&color(blue){「つけめん　小（並・中無料）」}（680円）。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%2076%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%2076%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%82%cc%8a%c3%81E%8e_%81E%83X%83p%83C%83V%81%5b%82%c2%82%af%8f%60.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%82%cc%8a%c3%81E%8e_%81E%83X%83p%83C%83V%81%5b%82%c2%82%af%8f%60.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%82%cc%82%a4%82%c7%82%f1%82%cc%82%e6%82%a4%82%c8%83%82%83b%83%60%83%82%83%60%8b%c9%91%be%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%8e%a9%89%c6%90%bb%96%cb%82%ad%82%f0%82%f1%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%8f%ac%82%cc%82%a4%82%c7%82%f1%82%cc%82%e6%82%a4%82%c8%83%82%83b%83%60%83%82%83%60%8b%c9%91%be%96%cb.JPG) つけ汁は魚介系風味漂う、醤油味のスープ。 [[えなみさんのつけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3977.html]]と違い、濃厚魚介ではなく、あくまでもスープベースはあっさりタイプの物で、表面には香味油をたっぷりと浮かべています。甘味・酸味、そしてブラックペッパーによるスパイシーさが加わった味付けで、たっぷり香味油のオイリーさも相まって、非常にパンチのある味わいに仕上がっています。麺側に添えられているすだちを絞ることで、爽やかでサッパリとした味わいに変化し、最後まで飽きずにいただけます。麺は自家製の極太麺。まるでうどんのような、非常に加水が高いモッチモチのコシのある食感が特徴です。量は小（200g）・並（300g）・中（400g）が同価格、大（500g）も＋50円とかなりお得感高いです。つけ汁内の刻みチャーシューは、えなみさんのつけ麺同様、デフォでもかなりたっぷりと入っています！ブラックペッパーがかなり効いているので、好き嫌いは分かれそうですが、私的にはかなり好みの味でした♪ そして、えなみさん同様、CPがかなり高いですね！同行者の「中華そば」も、直前に行う「追い鰹」による非常に香り豊かな風味のスープに、手もみ極太麺、特厚・特大チャーシューとこちらもかなりの高CPでした。どのメニューも食べてみたいですが、特に「太田町たんたんめん」が食べてみたいですね～。（[[この前千葉で勝浦タンタンメンを食べ損ねた>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3992.html]]のでｗ）住所：[[福島県福島市太田町8-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4182.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　76杯目） ---- - 重くもないしパンチもあるんで、かな～り好みです。 &br()そして麺が素晴らしく美味しいです。 &br() -- やお (2012-05-22 22:57:28) - やおさん、スープはサラリとしていますが、ほ～んとパンチありますよね～。 &br()麺は極太でもややソフトに茹で上げられているので、サラリとしたスープでも本当によくなじみます♪ &br() -- hiro (2012-05-23 07:49:18) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

うから家から〔福島県〕８

2012-05-23T07:47:14+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/18} この日は知人と福島遠征へ！ドシャ降りの天候や、事故による高速道路の大渋滞を経て（苦笑）、1軒目の&sizex(4){『うから家から』}で&color(blue){「味噌らーめん　普通盛（中盛・大盛無料）」}（800円）を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%82%a4%82%a9%82%e7%89%c6%82%a9%82%e7%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%81%92%ca%90%b7%82%e8%2075%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%82%a4%82%a9%82%e7%89%c6%82%a9%82%e7%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%81%92%ca%90%b7%82%e8%2075%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%82%a4%82%a9%82%e7%89%c6%82%a9%82%e7%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%81%92%ca%90%b7%82%e8%82%cc%8e%e8%82%cc%82%b5%82%d2%82%eb%82%d2%82%eb%91%be%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.18%20%82%a4%82%a9%82%e7%89%c6%82%a9%82%e7%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%81%92%ca%90%b7%82%e8%82%cc%8e%e8%82%cc%82%b5%82%d2%82%eb%82%d2%82%eb%91%be%96%cb.JPG) 移転前も含め、県外では最多となる8度目の訪店ということで、色々なメニューを食べてきましたが、今回はまだ未食である味噌を食べてみました♪ スープは味噌の独特な風味が特徴の味噌味のスープ。どことなく納豆のような発酵臭がある独特な風味の味噌スープは、うから家からさんの他のラーメン同様、あっさりながらもコクは十分！味噌を主張させた味作りもとても好みです。麺は自家製の太ちぢれ麺。非常に加水が高く、フルフルとした食感が特徴の麺は、“手のし”によって生み出された不規則なちぢれが、喉越しに非常によいアクセントを与えます。汁ありラーメンは、普通盛（150g）・中盛（200g）・大盛（250g）が同価格サービスです。とろける柔らかさのバラと、低温調理で仕上げたしっとり食感のモモの2種のチャーシューもとても美味しいです！うから家からさんらしい、非常にあっさり・スッキリ、かつ美味しい味噌ラーメンでした～♪ 住所：[[福島県福島市松川町関谷字坂下71>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2518.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　75杯目） ---- - うから家からさんの味噌って激辛と冷たいのは食べた事あるんですがノーマルはまだ未食でした。 &br()スッキリしつつもコクもありそうで美味しそうですね～。 -- やお (2012-05-22 23:00:29) - やおさんの言うように、まさにスッキリしつつもコクのあるスープで美味しかったです！ &br()程よいクセも非常に後を引きました！ &br() -- hiro (2012-05-23 07:47:14) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

かいじ２２

2012-05-21T02:05:47+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/20} &sizex(4){『らーめん　かいじ』}で、限定の&color(blue){「荒ぶる煮干しの燕（三条）らーめん　中盛（中盛・大盛無料）」}（850円）を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.20%20%82%a9%82%a2%82%b6%20%8dr%82%d4%82%e9%8e%cf%8a%b1%82%b5%82%cc%89%8d%81i%8eO%8f%f0%81j%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%92%86%90%b7%2077%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.20%20%82%a9%82%a2%82%b6%20%8dr%82%d4%82%e9%8e%cf%8a%b1%82%b5%82%cc%89%8d%81i%8eO%8f%f0%81j%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%92%86%90%b7%2077%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.20%20%82%a9%82%a2%82%b6%20%8dr%82%d4%82%e9%8e%cf%8a%b1%82%b5%82%cc%89%8d%81i%8eO%8f%f0%81j%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%92%86%90%b7%82%cc%8e%e8%82%e0%82%dd%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.20%20%82%a9%82%a2%82%b6%20%8dr%82%d4%82%e9%8e%cf%8a%b1%82%b5%82%cc%89%8d%81i%8eO%8f%f0%81j%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%92%86%90%b7%82%cc%8e%e8%82%e0%82%dd%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG) この日より販売の限定メニューです。今回の限定は、久々の高橋店長作。新潟の「燕三条ラーメン」をモチーフにしたメニューとのこと。スープはメニュー名のとおり、煮干をガッチリ利かせた醤油スープ。煮干だけでなく、動物系の旨味も効果的に使っているので、非常にコクがあります。燕三条インスパイアということで、表面には粒状背脂も浮かべてあります。麺は手揉みによって不規則なちぢれを付けた太ちぢれ麺。ややソフトなモッチリとした食感で、スープとの相性も上々です。レギュラーメニュー同様、並盛（150g）中盛（200g）・大盛（250g）が同価格でいただけます。このラーメンで何と言っても一番特徴的なのが、具の盛り付け！ワンタンの皮のような物を揚げた器に、バラ海苔を乗せ、真ん中にうずらの卵を配置したその姿は、勝手な想像ですが、「燕の巣」をテーマにしている印象です。メニュー名の燕三条に、あえて「燕（三条）」と括弧を付けたのも、燕と燕三条を掛けたものなのかな？と。。。ちなみに他の具は、バラチャーシュー・刻み玉葱・刻みザーサイ。新玉葱使用という粗めの刻み玉葱は、スープに合うのはもちろんのこと、非常に瑞々しく、かつ甘味があってメッチャ美味しいです！こちらの限定メニューは、夜営業のみで（通し営業である土日は17時以降からの販売）、杯数限定はなく、販売期間は2～3週間程度を予定しているとのことです。住所：[[仙台市泉区市名坂字黒木川原34-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3699.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　77杯目） ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

くをん〔福島県〕-info

2012-05-21T01:46:20+09:00

自家製麺　くをん

TEL
住所・地図	福島県福島市太田町8-3
営業時間	11:00～15:00／18:00～21:00 （スープ切れ次第終了）
定休日	水曜日
駐車場	無し
URL

末廣ラーメン本舗（仙台駅前分店）-info

2012-05-21T00:37:02+09:00

末廣ラーメン本舗　仙台駅前分店

TEL	022-397-8112
住所・地図	仙台市青葉区中央1-7-17
営業時間	24時間営業
定休日	無休
駐車場	無し
URL	http://www.fukumaru.info/suehiro/index.html

末廣ラーメン本舗（仙台駅前分店）

2012-05-21T00:30:12+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/15} 初訪の&sizex(4){『末廣ラーメン本舗　仙台駅前分店』}へ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%8aO%91%95.JPG) 秋田に本店を持つお店で、現在はここ仙台の他に、青森・岩手・東京にも出店しています。京都の『新福菜館』直伝の味とのことです。平日の夜でしたが、やや待ち客有の状態で、なかなかの繁盛ぶり。店内は10席程度のカウンターのみで、席から壁までの距離が狭めで結構圧迫感がありますが、逆に昔ながらの中華そば屋というコンセプトにはピッタリの雰囲気です。食べたのは&color(blue){「中華そば（並）＋ヤキメシ1/2セット」}（980円）。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%2074%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%2074%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%82%cc%8f%e6%82%b9%95%fa%91%e8%8d%8f%82%dd%94K.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%82%cc%8f%e6%82%b9%95%fa%91%e8%8d%8f%82%dd%94K.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%82%cc%89%c1%90%85%8d%82%82%df%82%cc%92%86%8d%d7%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%95%c0%82%cc%89%c1%90%85%8d%82%82%df%82%cc%92%86%8d%d7%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%83%84%83L%83%81%83V2%95%aa%82%cc1.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.15%20%96%96%9cA%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%7b%95%dc%90%e5%91%e4%89w%91O%95%aa%93X%20%83%84%83L%83%81%83V2%95%aa%82%cc1.JPG) スープは濃い黒色の醤油スープ。見た目ほどしょっぱくはなく、酒飲み後で塩分を欲していた自分としては、ちょいと薄く感じるくらい。ベースはあっさりですが、油が多めなのでパンチもあります。麺は中細のストレート麺。ややソフトな歯ごたえで、麺肌が滑らかな喉越しの良い食感です。具は限りなく薄くスライスしたチャーシューのみ。ネギは卓上のザルに入っている物が入れ放題です。ネギを入れ忘れる人が多い為、最初から少し入れるようにしたと貼り紙に書いてありましたが、自分のや周りの人のを見た感じ、少なくともこの時はデフォでは乗せてませんでした。ヤキメシも中華そば同様、見た目は濃いめですが、味はそれほどしょっぱくはありません。 1/2量といっても、決して少なくなく、なかなかのボリューム。醤油の焦げた風味がよい、なかなか美味しいヤキメシです。今回のように飲んだ後にはホントピッタリのラーメンという印象でした！ 24時間営業なので、飲んだ暮れて遅い時間になっても食べれるのもいいですね（笑）住所：[[仙台市青葉区中央1-7-8>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4179.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　74杯目） ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

豚の雫２

2012-05-18T00:12:47+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/12} この日は&sizex(4){『豚の雫』}で新メニューの試食会があるということで、やってきました♪ #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8aO%91%95.JPG) いただいたのは&color(blue){「カレーラーメン」}（仮称）。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%2071%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%2071%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%93%d8%83P%83o%83u.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%93%d8%83P%83o%83u.JPG) トロリとしたカレースープは、多くの香辛料が使われているのが伝わってくる、非常にスパイシーな味わい。マイルドな味わいなカレーラーメンが多い中、ビシッとメリハリが付いたカレーラーメンに仕上がっています。途中からおススメという[[フライドオニオン>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%83t%83%89%83C%83h%83I%83j%83I%83%93.JPG]]加えて食べると、香ばしさがプラスされ、より食欲増進！中太のちぢれ麺が、スープをたっぷりと持ち上げてくれます。レギュラーメニュー同様、具にはこちらのウリでもある[[自動回転式のロースターで焼かれた豚ケバブ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%93%d8%83P%83o%83u%8f%c4%82%a2%82%c4%82%a2%82%e9%82%c6%82%b1%82%eb.JPG]]が乗せられています。カレー味ということで、チャッカリご飯もいただき、[[カレー雑炊>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%83J%83%8c%81%5b%8eG%90%86.JPG]]も楽しんじゃいました（笑）カレー雑炊だけでなく、カレースープが絡んだ豚ケバブをおかずに食べるご飯がまた激ウマなので、最初からミニライス付きとかで出すと、より人気が出そうな予感です。ちなみにこちらも食べさせていただきました↓ #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8f%60%82%c8%82%b5%2072%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8f%60%82%c8%82%b5%2072%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8f%60%82%c8%82%b5%82%c9%83J%83s.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.12%20%93%d8%82%cc%8e%b4%20%8f%60%82%c8%82%b5%82%c9%83J%83s.JPG) レギュラーメニューの&color(blue){「汁なしラーメン」}に合わせる新しいトッピングとして登場させたいという物（下の写真の赤いペースト状の物）を試食させていただいたのですが、その正体は「カピ」と呼ばれる海老を塩漬けにして作った東南アジアではポピュラーという調味料。これを加えてマゼマゼしていただくのですが、ほんの少量でも海老の強烈な風味が口の中に広がります！クセが強いので、好き嫌いは分かれそうですが、個人的にはかなりハマる味です！！今回いただいたカレーラーメンは、6月より夜限定で出す予定とのことです。住所：[[仙台市宮城野区扇町3-5-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4055.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　71，72杯目） ---- - 豚の雫さんもカレーですか（＾＾ &br()yaoさんの八さんのレポみたあとなんで、これからカレーブームがくるのかしら &br()と思ってしまいますね（＾＾ &br()汁なし、ケバブ多いですね（＾＾ &br()チャーシューメンならぬ、ケバブ麺なんてあったら頼んじゃいそうです（＾＾ &br() -- りんたろお (2012-05-17 23:57:31) - りんたろおさん、カレーラーメン出すお店、仙台でも最近ちょろちょろ見るようになりましたね～。 &br()個人的にはケバブ丼とかあると、確実に食いついちゃいます（笑） &br()八さんのカレーラーメンも移転後は未食なので、早く食べたいです！ &br() -- hiro (2012-05-18 00:12:47) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

藤家（泉店）８

2012-05-17T23:58:55+09:00

&color(red){食べた日：2012/5/14} &sizex(4){『たいやき本舗　藤家　泉店』}で&color(blue){「ラーメン　ニンニク少なめ」}（600円）を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.14%20%93%a1%89%c6%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20%83j%83%93%83j%83N%8f%ad%82%c8%82%df%2073%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.14%20%93%a1%89%c6%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20%83j%83%93%83j%83N%8f%ad%82%c8%82%df%2073%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.14%20%93%a1%89%c6%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20%83j%83%93%83j%83N%8f%ad%82%c8%82%df%82%cc%8eO%89%cd%89%ae%8b%c9%91%be%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.5.14%20%93%a1%89%c6%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20%83j%83%93%83j%83N%8f%ad%82%c8%82%df%82%cc%8eO%89%cd%89%ae%8b%c9%91%be%96%cb.JPG) ムショウにG系が食べたくなり、恐らくG系を出すお店の中では家から一番近いであろうこちらのお店にやってきました♪ 久々に来ましたが、やっぱ美味しいですね～♪ スープはG系の中では比較的大人しめですが、キリリと効いた醤油の酸味が味にメリハリを出していてパンチも十分。仙台のG系の中でも特に太い、三河屋製麺の極太ストレート麺は、モッチリ・ゴワゴワとした非常に食べ応えのある食感！デフォで２枚入る特厚のチャーシューは、1枚は以前同様柔らかジューシーな物で、もう1枚は赤身がしっかりとした噛み応えのある物だったので、種類の違う物を２種乗せるようになったかも？仙台でもG系ラーメン出すお店がホント増えましたが、それでもここのCPの高さは1,2を争いますね。次回は久々に[[「つけ麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.9.27%20%93%a1%89%c6%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20%83j%83%93%83j%83N%81E%83%84%83T%83C193%94t%96%da.JPG]]も食べたいです♪ 住所：[[仙台市泉区市名坂字42-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3631.html]] 　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2012年　73杯目） ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)