いろは食堂(本店)４ - 拉麺people食べ歩記

いろは本店2006/9/2

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魚系が強くでているというレポあったんですが、自分は今まで魚系は感じたことがなかったので確かめる意味でしばらくぶりでいってきました。
ラーメン６００円を。

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自分の舌がおかしいのかもしれませんね。やっぱ、それほど魚系は感じません。
香りとして、ほんのり煮干し系と思われるものはしますが、それもホントに気をつけなければわかりません。
皆さんの舌にはかないません。
この魚系を強く出しているのが古川南町支店なんでしょうね。
今日はスープも醤油ダレもちょっと薄いというか深みがないというか。
後継者かお弟子さんかわかりませんが若い方がラーメンをつくっていました。
そのせいなのか、早い時間はこんなもんなのか、自分の舌がおかしいのか。。。。。。
とはいっても美味しい１杯には代わりありません。
それにしても、１１時前だというのにすでに満席状態。
自分が食べ始めた１１時には行列です。

住所　宮城県大崎市岩出山二ノ構30-1
電話　[phone]

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　ＪＩＪＩ　１１９杯

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• 私のときは魚に感じたのですがね…。
  少なくても鶏を強く感じるということはありませんでした。
  醤油ダレの濃さの関係で勘違いしたのかもしれません。
  (前回食べた時は自分も鶏が強いと思いましたし)
  う～ん、朝飯抜いてがっついていたのがまずかったかな…。 -- 灯 (2006-09-08 22:15:29)
• たぶん、灯さんが正解です。
  自慢じゃありませんが、自分の舌はあてになりませんので。
  -- ＪＩＪＩ (2006-09-08 22:30:28)
• 多分魚は、スープには使っていなく、醤油ダレだけに使っているのかもしれませんね。
  そうだと、醤油ダレの量がちょっと違うだけで、かなり風味が変わってくるので話がつながります。
  私は今だ支店も含め未食なので、そろそろ食べてみたいですね。どこの『いろは』がおススメですかね？ -- hiro (2006-09-09 09:09:30)
• やっぱ岩出山でしょうね -- 熊ちゃん (2006-09-09 09:18:17)