らーめん 田舎や - 拉麺people食べ歩記

西古川の『田舎や』へ。
塩チャーシューメン（あっさり・細麺）を。

ここのラーメンはあっさりが比内地鶏、こってりが黒豚豚骨のスープを使っています。
で、食べてみたのですが何かごまの風味が強いです。そして味付けもしょっぱめ。せっかくの比内地鶏の風味も旨味も感じられません。
卓上にも胡麻があり、メニューにも『ごま味噌ラーメン』、『ごまギョーザ』があることからして、ごまにもこだわりがあるのかもしれませんが…。

あと、セットメニューで食べたチキンシューマイ。

どんな味がするのか楽しみだったのですが、ごく普通のシューマイでした。

                                            ｂｙ　灯 

（住所）大崎市古川新堀字高田９２－３
（駐車場）あり
（休日）月曜、月に一度不定休１日

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• 醤油もゴマだっぷりなんですか？ -- JIJI (2005-09-29 21:33:29)
• 醤油はまだ食べていないのでなんとも。
  でも、まだ判断つけかねているところもあるので、いずれまた行ってみたいと思います。 -- 灯 (2005-09-29 21:52:46)