2006/6/21
『麺組』で「つけ麺」（750円）を。
『麺組』で「つけ麺」（750円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
つけ汁はあっさり醤油味。つけ汁内に水菜と焼きネギが入っています。
麺はモチモチの平打ち太麺。量も通常盛りでも結構多め。麺の上にメンマとバラ・モモチャーシュー1枚ずつがのっている。
つけ汁は煮干が強めに効いています。香味油にも煮干を使っているような感じです。
つけ麺にしては、やや塩分弱め。（スープ割りしなくてもそこまで濃くはない）
スープが絡みづらい太麺ということもあるので、もう少し塩分強めでもいいような気もします。
後、辛みと酸味を感じないので、醤油らーめんの延長上という味です。
醤油らーめんが非常に美味しいお店なので、十分満足なのですが、私的には、もうちょっと差別化されてれば"大"満足だったと思います。
麺はモチモチの平打ち太麺。量も通常盛りでも結構多め。麺の上にメンマとバラ・モモチャーシュー1枚ずつがのっている。
つけ汁は煮干が強めに効いています。香味油にも煮干を使っているような感じです。
つけ麺にしては、やや塩分弱め。（スープ割りしなくてもそこまで濃くはない）
スープが絡みづらい太麺ということもあるので、もう少し塩分強めでもいいような気もします。
後、辛みと酸味を感じないので、醤油らーめんの延長上という味です。
醤油らーめんが非常に美味しいお店なので、十分満足なのですが、私的には、もうちょっと差別化されてれば"大"満足だったと思います。
住所：岩沼市中央4-12-15
ｂｙ hiro
