ふみや - 拉麺people食べ歩記

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地下鉄八乙女駅構内の『ふみや』で「塩ラーメン」（400円）を。写真は店内がかなり暗かった為、このような見づらい感じに。すみません・・・

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

なぜここに来たかというと、家に広告が入っていて、内モンゴル産の岩塩とカン水使用のこだわりの塩ラーメンと書いてあり、気になって来店。
ここは朝は焼きたてパンやそば・うどんを出し、昼はそれらに加え、ラーメンや丼物。夜は更に加えて酒やつまみも出すという不思議なお店である。

透明度が高いスープに中太ストレート麺。具はたっぷりワカメに、苦手な白ネギもたっぷり。味の感じとしては、牛タン屋で出される牛テールラーメンのような感じ。
内モンゴル産岩塩特有の甘みは感じたが、スープのコク不足は否めない。麺もかなりやわめでした。（バイトの女の子が作っていたのでしょうがないか・・・）

この時は、かなり酔っ払っていたので、記憶が曖昧な感じもしたので、機会があったらまた食べてみます。

住所：仙台市泉区 地下鉄八乙女駅構内

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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• 今日ふみやで起こったこと。
  メニューを見たが温冷どちらなのかが書いてないため、両方あるかと聞いたら、両方あるといわれたので、300円と書いてあった冷やしとろろそばを注文。
  会計時には「360円です」といわれ、メニューを見せて確認すると、これは熱いほうのメニューだとのこと。
  冷たい方のメニューは出していなかった。
  小額だしとりあえず払ったけど。 -- kamo (2008-04-30 21:28:41)
• kamoさん、初めまして。
  ＞会計時には「360円です」といわれ、メニューを見せて確認すると、これは熱いほうのメニューだとのこと。
  それは災難でしたね～。
  私は食べたのは2年くらい前ですが、その時は食券制だったので、そういうこともなかったのですが、今は後払い制になったんですね。
  このお店に限らずですが、メニュー表は分かりやすく書いて欲しいものです。
  -- hiro (2008-04-30 22:34:59)
• 八乙女駅は７：３０頃に入りますがオープンしてないです。
  もっと遅い時間なのでしょう。
  前の立ち食い蕎麦の時はかなり食べました。
  だしが効いたつゆがおいしかった。
  目の前で鰹節をこれでもかと入れてました。
  旨いわけです。
  葱も使う分しか刻みません。 -- akimu (2008-05-01 14:14:07)
• akimuさん、マイドです。
  ここ2年ほど行ってませんが、以前は結構早くからやっていたんですけどね～。
  飲みが主流になって、開店時間遅くなったんでしょうね。
  -- hiro (2008-05-02 08:45:35)