志のぶ本店 - 拉麺people食べ歩記

志のぶ本店で冷やし中華そばを。

チャーシューメンかワンタンメンが良かったのですが切らしてしまったとの事で、一年中やっている冷やしを頂きました。
麺は強いコシがあって私好み。冷やされていたからかもしれませんが、人によっては硬いと感じるであろうほどです。
スープの方は魚ダシが強く効いているようなのは解るのですが、冷え冷えなスープのせいか、ハッキリとは解りませんでした。
ちなみに一般的な冷やし中華のように酸っぱく無いです。
今度は温かいほうにチャレンジしてみたいです。

（住所）仙台市太白区大野田字五反田７ー１

                                         　　ｂｙ　灯

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• へー今時冷やし中華ですか
  冷やしラーメンは見かけますがね・・・ -- 熊ちゃん (2005-12-31 11:56:26)
• 冷やし中華でなくて冷やし中華そばなのでどっちかてーと冷やしラーメンに近いのかも。（でも私、山形の冷やしラーメンって食べた事無いんですけど） -- 灯 (2005-12-31 14:49:37)