くろく２３４ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/9/14

『くろく』で、気まぐれ限定の「煮干おろしそば」（850円）を。

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今週は金・土と行けなかったので、今回の限定は諦めていましたが、ダメ元で電話したら、最後の1杯だけ残っていて、奇跡的にありつけました（嬉）

スープは淡い色の醤油スープ。
煮干はガツン！ではなく、じんわりと柔らか～く効かせてあり、飲めば飲むほどに、その旨味が伝わってきます。
煮干に香りを堪能できるよう、温度はあえて低めにしているそうです。

麺はこのメニューの為に打った、平打ち気味のストレート中太麺。
ガシッとした歯ごたえの麺は、喉越しも抜群です。

具は鉄板焼きバラチャーシュー・細切りメンマ・割いた煮干・カイワレ・小口ネギ・大根おろし。
元々サッパリとしたスープですが、大根おろしと一緒に食べると、更にサッパリといただけます。
大根おろしは粗めに卸してあり、そのザクザクとした食感もいいです。
今回のコンセプトは、居酒屋のお通しなどでよく出る「しらすおろし」だそうです。

シラフで食べても美味しいですが、飲んだ後もサッパリ美味しく食べれるラーメンだと思います。
煮干好きのhiroにとっても、ど真ん中のストライクでした！

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　368杯目）

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• コレ、イィですよネ！
  お通しイメージということなんで、次回は「たこわさラーメン」なんてどーでしょ？なんてアホこきながら酔い〆でいただきました(笑)。 -- ちょび (2008-09-14 17:21:08)
• ちょびさん、マイド～っす！
  お酒大好きちょびさんにピッタリのラーメンでしたよね（笑）
  たこわさは最も好きなお通しなので、「たこわさラーメン」意外に食べてみたいっす（笑笑）
  -- hiro (2008-09-14 17:51:32)