食べた日：2008/7/22
『本竈』で、本日夜のみ30食限定の「鶏そば」（700円）を。
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突然の限定登場で、予定を変更しやってきました（笑）
スープはあっさりの塩味。黄金色のスープが食欲をそそります。
レギュラーの塩ラーメンに比べ、魚ダシが強めに効いているのが特徴です。
表面の油の量もレギュラー品より多い感じで、そのせいなのか、若干トロミのようなものを感じました。
レギュラーの塩ラーメンに比べ、魚ダシが強めに効いているのが特徴です。
表面の油の量もレギュラー品より多い感じで、そのせいなのか、若干トロミのようなものを感じました。
1年ちょっと前に同名のメニューが出ましたが、その時は平打ち中太麺でしたが、今回はストレート中細麺。
具は鶏モモスライス・小口ネギとシンプルに。
鶏スライスは軟らかくジューシーで美味しいです。
鶏スライスは軟らかくジューシーで美味しいです。
こちらは「肉味噌ごはん」（200円）。
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ご飯に肉味噌・ネギ・ゴマを乗せただけのシンプルな仕上がりですが、肉味噌とご飯が美味しいので、本竈の名に恥じない美味しさです。
それでいて、メインのラーメンを邪魔しない控えめの味になっているのが流石です。
それでいて、メインのラーメンを邪魔しない控えめの味になっているのが流石です。
この日の4杯目でしたが、しっかり美味しくいただけました。
あっさりながらも、コク深い、本竈らしい味わいのラーメンでした。
あっさりながらも、コク深い、本竈らしい味わいのラーメンでした。
ｂｙ hiro （2008年 290杯目）
- 黄金色の美しいスープ！
割と早く売り切れたようですね。
残念でした。
-- 和尚 (2008-07-23 06:13:35) - 20時くらいには売り切れたみたいですね～。
私も昼の激辛麺2杯がたたって、胃がキリキリしていたので、一度は諦めたのですが、やっぱり食べ逃せない！と気付けば車を走らせていました（笑）
-- hiro (2008-07-23 10:01:32)
