食べた日：2007/9/29
『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「ジャージャー麺 大盛り」（787円）を。
『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「ジャージャー麺 大盛り」（787円）を。
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麺は水で締めた多加水のストレート太麺。このメニューは大盛りが無料です。
肉味噌は挽肉・椎茸・マッシュルームなどが入っていて、具の量もたっぷり。
珍しく辛味はほとんどなく、子供でも食べれる味です。
肉味噌の上には、同じ長さに切りそろえられたキュウリと白ネギの千切り。
肉味噌は挽肉・椎茸・マッシュルームなどが入っていて、具の量もたっぷり。
珍しく辛味はほとんどなく、子供でも食べれる味です。
肉味噌の上には、同じ長さに切りそろえられたキュウリと白ネギの千切り。
大人なので（笑）少々辛味がほしくなり、途中から卓上のラー油を加えて食べてみたところ、このラー油が非常に美味しく、ただ辛味が加わるだけでなく、ラー油に含まれた様々な香辛料の風味が加わり、複雑な味わいに変化します。ラー油は自家製なのかも？
私的にはラー油を加えて食べるのが絶対におススメ！
私的にはラー油を加えて食べるのが絶対におススメ！
唯一麺が結構軟めだったのが残念でしたが、これは作り手の問題なので、麺・肉味噌そのものはなかなか美味しいジャージャー麺だと思います。
ｂｙ hiro （2007年 406杯目）
