食べた日：2007/8/18
初来店の『めんくい亭』で「みそラーメン」（650円）を。
初来店の『めんくい亭』で「みそラーメン」（650円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
無化調にこだわるお店だそうです。
スープは魚が効いたあっさりの味噌味。中倉系味よしの味噌に似た味わいですが、こちらは更にあっさりで薄味です。
麺は中太麺。具は大ぶりのバラロールチャーシュー・メンマ・茹でキャベツ＆チンゲン菜・青海苔・白髪ネギ・レンゲ上に辛味噌。
無化調なせいもあると思いますが、薄味好きの自分でも、もう少し濃くてもいいかなぁという印象でした。
次回は醤油味を食べてみます。
スープは魚が効いたあっさりの味噌味。中倉系味よしの味噌に似た味わいですが、こちらは更にあっさりで薄味です。
麺は中太麺。具は大ぶりのバラロールチャーシュー・メンマ・茹でキャベツ＆チンゲン菜・青海苔・白髪ネギ・レンゲ上に辛味噌。
無化調なせいもあると思いますが、薄味好きの自分でも、もう少し濃くてもいいかなぁという印象でした。
次回は醤油味を食べてみます。
ｂｙ hiro （2007年 344杯目）
