たいらん りゃん１８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/8/16
『たいらん りゃん』で、夏メニュー第2弾の「爆竹涼麺」（750円）を。

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レギュラーメニューの「爆竹麺」は、温かい味噌スープですが、こちらは冷たい醤油スープ。
スープは油もほどんど浮かないあっさり味で、ややトロミも付いています。
麺は水で締めた太麺。具は爆竹麺と同じ豚挽肉・干し海老・ザーサイなどをピリ辛に炒めた物・揚げ茄子・メンマ・刻み青ネギ。
夏メニュー第1弾の「ウーシャン冷やしつけ麺」は、あっさり過ぎて少々物足りない感じでしたが、この爆竹涼麺はたっぷりの炒め具を絡めて食べるので、あっさりながらも適度なコクもあり、物足りなさは感じません。
冷たくサッパリと食べやすく、辛味も効いた、まさに夏メニューといった感じの美味しい冷やしラーメンです。

こちらは「餃子」（400円）。

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ここの餃子はお気に入りで、何度か食べてますが、皮や具が美味しいのはもちろんのこと、つけダレも美味しいのが、お気に入りの理由でもあります。
卓上には醤油や酢もありますが、絶対デフォで出てくるタレを使うのがおススメです！

住所：仙台市泉区七北田字大沢柏33-1

   　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年　342杯目）

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• hiroさん、おはようございます。
  コレ、美味しそうですねぇ～。
  食欲減退の酷暑にヨサゲですね。
  近々食べてみます。
  辛いってことなんで、タオル持参で（笑）。 -- ちょび (2007-08-17 06:38:42)
• ちょびさん、おはようございます。早起きっすね～。
  まさに夏向きって感じで、夏風邪で弱っていた私の胃でもすんなり受け付けてくれました。
  言えば辛味弱めも作ってくれますよ～♪
  ちなみに8月25日は七北田のお祭り出店の為、本店・りゃん共にお休みだそうです。 -- hiro (2007-08-17 08:49:49)