柳生の松月でみそチャーシューメンを。
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スープは辛みそを入れなくても充分に味噌ラーメンとして食べられるものです。
寧ろ辛い味噌ラーメンが苦手な方は、そのままでもいいかも。
チャーシューは、見た目よりは歯ごたえがありました。
肝心の氷点麺はと言うと…ツルツルシコシコ…だった気が…すいません。美味しかったのは確かですが、あまり気にしてませんでした。
寧ろ辛い味噌ラーメンが苦手な方は、そのままでもいいかも。
チャーシューは、見た目よりは歯ごたえがありました。
肝心の氷点麺はと言うと…ツルツルシコシコ…だった気が…すいません。美味しかったのは確かですが、あまり気にしてませんでした。
(住所)仙台市太白区柳生5-13-7
by 灯
- 辛みそ追加で入れるというと味よし中倉系を思い出します
あそこは辛みそ無いと味が薄く思えるのは私だけ?
氷点麺はたしか0℃で熟成させるんだとHPに記載してますね
普通のとの違い試してみたい -- 熊ちゃん (2005-11-13 20:04:59) - 味よしは辛味噌を入れて完成、松月(柳生)や天狗らあめんは完成しているそれに薬味として足す感覚でしょうかね。
(味よしが何故そのようなスタイルをとっているかは、OHP
で触れられています。) -- 灯 (2005-11-13 20:10:26) - あぁ、でも辛味噌入れないで食べて美味しくなくても責任は取れませんよ?あしからず。 -- 灯 (2005-11-13 20:12:35)