食べた日：2007/7/28
『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「麻辣冷やしつけ麺」（700円）を。
『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「麻辣冷やしつけ麺」（700円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
つけ汁はゴマ油の風味豊かなピリ辛の醤油味の冷たいつけ汁。サラリとしていて、辛さも相まって非常にサッパリといただけます。
つけ汁内には角切りトマト・挽肉・刻み青ネギ。甘味の強いトマトは、味だけでなく辛味の舌休めとしても活躍です。
麺は水で締めた歯ごたえよい中太麺。具は別皿に豚の冷しゃぶ・棒々鶏・細切りキュウリ・シャキシャキレタス。
彩りがキレイで清涼感がある盛り付けは、視覚的にも満足させてくれます。
若女将の接客のよさも相変わらずＧＯＯＤ！忙しいながらも笑顔を忘れない接客は素晴らしいですね。
つけ汁内には角切りトマト・挽肉・刻み青ネギ。甘味の強いトマトは、味だけでなく辛味の舌休めとしても活躍です。
麺は水で締めた歯ごたえよい中太麺。具は別皿に豚の冷しゃぶ・棒々鶏・細切りキュウリ・シャキシャキレタス。
彩りがキレイで清涼感がある盛り付けは、視覚的にも満足させてくれます。
若女将の接客のよさも相変わらずＧＯＯＤ！忙しいながらも笑顔を忘れない接客は素晴らしいですね。
住所：仙台市宮城野区名掛丁119-3
ｂｙ hiro （2007年 314杯目）
- この麺なんか油でも掛かってます? -- 熊ちゃん (2007-07-29 12:32:36)
- かかってませんよ。水が光で反射してるだけですね。 -- hiro (2007-07-29 18:30:44)
