麺屋桂４ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/7/14
『麺屋桂』で「担担麺 醤油味」（720円）を。担担麺は味噌味もあります。

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スープは以前食べた「桂らーめん」と同じ、透明度が高い和風のあっさり醤油スープ。
麺も同様の細ちぢれ麺。
具はピリ辛の挽肉・味玉半分・メンマ・絹さや・白髪ネギ・万能ネギ。挽肉はザーサイやすりゴマが混ぜ込んであります。
元からそれなりに辛いですが、醤油さしに入った自家製ラー油も付いてきます。
スープだけでなく、挽肉やラー油も含め、中華ではなく"和"の趣を持った坦々麺でした。

住所：仙台市青葉区川平3-41-23

                            ｂｙ　hiro　（2007年　291杯目）

• 担担麺 醤油味っすかー！
  旨そうですねぇー！
  これ喰いたいっす！
  -- 和尚 (2007-07-22 22:42:49)
• 和尚さん、マイドっす。
  これだけ和風寄りの坦々麺は初めてでしたね。
  ちなみにこの店の味玉は妙にデカイっす（笑） -- hiro (2007-07-23 08:28:18)
• 今日、通ったところ、閉店していました。
  ご報告まで -- メンタイ (2008-11-07 19:20:17)
• メンタイさん、情報ありがとうございます。
  先月か先々月頃に閉店したみたいですね。
  家から近すぎたので、逆にいつでも行けるという気持ちが働き、足が遠のいていました。
  ここは価格的にはお得感がありましたが、味が上品すぎたような気がします。
  -- hiro (2008-11-08 09:32:08)