いっぽ亭３ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/6/3
『いっぽ亭』で「ごんぶとつけ麺」（780円－130円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

麺はパッと見、うどんにしか見えないくらいの極太麺。
『麺屋恵比寿』のように幅広でぶっとい麺はあっても、ちゃんと正方形？の角張った麺でこれほど太い麺は今まで見たことがないです。
ややカン水が入っている感じもしますが、歯ごたえも中華麺というより、硬めのうどんのような食感。
つけ汁は動物系の濃度はそれほどでもないですが、節の旨味をギュ！と凝縮した醤油味の濃厚つけ汁。
つけ汁内には刻みチャーシュー・味玉・メンマ・刻みネギ。
つけ汁の塩分がかなり強めなので、付いているスープで最初から割ってから食べた方がいいかもしれないですね。

"オープン価格"とのことで130円引きで650円でやってました。
現在は「こだわりつけ麺」と名を変えて、やや細め麺（それでも結構ぶっとい）に変えたそうなので、それも食べてみたいです。

住所：仙台市青葉区柏木2丁目6－28－103

                            ｂｙ　hiro　（2007年　224杯目）

---