一風堂５ - 拉麺people食べ歩記

2006/12/16
『一風堂』で「味噌とんこつ白 麺多め」（800円）を。

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前回「味噌とんこつ赤」をいただいたので、今回は白を。
コク深い赤に比べ、白はマイルドで甘みが強い感じ。麺は赤と同じ中細ストレート麺。
たまたまかもしれないですが、赤は軟らかいバラチャーシューでしたが、白は硬めのモモチャーシュー？でした。この辺が50円の差？（赤は850円）
去年は白の方が好みだったような気がしましたが、今年は赤の方が好みに感じました。

住所：仙台市青葉区大町2-1-24

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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• スープは熱々でしたか？ -- 熊ちゃん (2006-12-31 11:32:28)
• 結構熱々でしたね。やはり作り手や混み具合によって、ブレはあるのでしょう。 -- hiro (2006-12-31 14:51:02)